"المدمس" يكافح السرطان وضغط الدم ويرفع لياقة الإنسان

توصل فريق من العلماء الأستراليين، إلى احتواء الفول البلدي (المدمس) على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة، تعد سلاحًا فعالاً لمكافحة السرطان وضغط الدم المرتفع، إضافة إلى مساعدته فى الحفاظ على لياقة الإنسان.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على عدة أنواع من الفول البلدي وتأثيرها على خمسة أنواع من الخلايا السرطانية ومدى نموها وانتشارها بين فئران التجارب.
وأشارت المتابعة، إلى أن فئران التجارب الذين تناولوا كميات وفيرة من "المدمس" قد تسارعت بينهم معدلات وفاة الخلايا السرطانية، بسبب خواص مضادات الأكسدة ومادة "الفينول" المهمة التى يحتويها الفول والمرتبطة بمكافحة السرطان بصورة كبيرة.
وتعتبر مادة "الفينول" من مضادات الأكسدة المهمة والفعالة والمسئولة عن إعطاء المحاصيل النباتية لونها الطبيعي.