أكد صبحى عبد الرحمن مصطفى مدير عام الإدارة العامة للتغذية بوزارة التربية والتعليم ، أن البسكويت المدرسي آمن تماما ، وخالٍ من اي مكسبات طعم او رائحة. وأوضح "صبحي" في تصريحات خاصة لموقع "صدى البلد" ، أن البسكويت مصنع بمواصفات فنية موضوعة تحت إشراف المعهد القومي للتعذية التابع لوزارة الصحة ، مشيرًا إلى أن البسكويت يتم تحليله ثلاث مرات بمعرفة وزارة الصحة قبل ان يصل ليد الطالب ، لضمان صلاحيته وخلوه من اي عيوب. وقال "صبحي" أن هناك غرامات قوية وعقوبات شديدة يتم توقيعها على المورد في حالة ما اذا اثبتت تحليلات وزارة الصحة نقص اي من العناصر الغذائية المتفق عليها طبقا للمواصفات والاشتراطات الصحية. وبشأن ما أثير عن وقوع حالات اعياء بين الطلاب في بعض المدارس منذ بدء العام الدراسي الحالي ، فقد أكد "صبحي" أن وزارة الصحة اثبتت ان جميع حالات الاعياء لم تحدث بسبب الوجبات المدرسية نهائيًا. وقال : نحن مستمرون في تقديم الوجبات المدرسية لطلاب المدارس الحكومية ، ولن نوقفها حرصا على مصلحة الطالب ، ولن نلتفت الى محاولات تشويه سمعة هذه الوجبات الصحية. جاءت هذه التصريحات الخاصة ردا على ما أثير مؤخرًا عبر موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك ، بشأن احتواء مكونات تحلية البسكويت المدرسي على مادة "أسبرتام" الضارة بالصحة ، وهو الامر الذي اثار الجدل والذعر بين متابعي هذا الكلام المنشور ، خوفا على صحة طلاب المدارس. جدير بالذكر .. أن الوجبة المدرسية التي توزع بالمدارس هذا العام وفقا لما اعلنته وزارة التربية والتعليم رسميا في بيان لها يوم 9 اكتوبر 2016 ، لا تشمل البسكويت المدرسي فقط ، ففى محافظات الوجه القبلى بداية من الجيزة وحتى أسوان ، يتم توزيع وجبة جافة لمدة يومين تحتوى على "2" قطعة جبن مطبوخ قطعة حلاوة طحنية زنة "50" جراما "2" رغيف، كما يتم توزيع فطيرة مدرسية لمدة يوم واحد زنة (80) جرامًا محشوة بالعجوة، من إنتاج المشروع الخدمى لوزارة الزراعة، ويتم توزيع بسكويت سادة، لمدة يومين. وبالنسبة للوجبات المقدمة لمحافظات الوجه البحرى فإنه يتم تقديم تغذية مدرسية للتلاميذ مكونة من: فطيرة مدرسية لمدة يومين، بالإضافة إلى وجبه أخرى مكونة من بسكويت سادة لمدة ثلاثة أيام. ويتم ذلك من خلال التعاون مع كل من جهاز مشروعات الخدمة الوطنية التابع لوزارة الدفاع والمشروع الخدمى بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى بالتنسيق مع السادة المحافظين، ومديرى المديريات التعليمية بكل محافظة. وقد تم تقديم وجبات تغذية مطهية وجافة لجميع مدارس التربية الخاصة، والمدارس الداخلية، بجميع أنحاء الجمهورية وفقًا للمواصفات الواردة من المعهد القومى للتغذية، منذ اليوم الأول من العام الدراسى.
