أحمد نعينع قارئا.. رئيس دينية البرلمان يلقي خطبة الجمعة من مسجد الحسين غدا    نتيجة الفرقة الرابعة دور أكتوبر الشعبة الفرنسي بحقوق عين شمس    16 وزيرًا يقدمون كشف حساب حقائبهم الوزارية للبرلمان    النفط ينخفض بعد زيادة مفاجئة في المخزونات الأمريكية.. وبرنت من دون 56 دولارًا    برلماني يطالب وزير قطاع الأعمال بالاستقالة .. صور    برلمانية تطالب بتشكيل لجنة تقصي حقائق لمواجهة إغلاق الشركات    صادرات اليابان في ديسمبر تسجل أول زيادة سنوية في عامين    محافظ الغربية يقيل رئيس الوحدة المحلية بطنطا    ل20 ألف نسمة.. محافظ جنوب سيناء يعتمد المخطط الاستراتيجي في أبورديس    كل ما تريد معرفته عن كارت ميزة للدفع الإلكتروني والشراء عبر الإنترنت    رئيسة مجلس النواب الأميركي تكشف عن خطتها لملاحقة ترامب قضائيا    إلغاء حفل زفاف فى لبنان بسبب كورونا    بشروط.. الاتحاد الأوروبي يعلن الاستعداد لإقامة علاقات مع تركيا    لم يشعر بها المواطنون.. البحوث الفلكية: هزة أرضية بقوة 5 درجات شمال دمياط    رئيس مجلس السيادة السوداني يشيد بجهود الشرطة في حفظ الأمن    Barcelona vs Corniaبث مباشر| مشاهدة مباراة برشلونة وكورنيا كأس ملك إسبانيا    بث مباشر | مباراة برشلونة وكورنيا اليوم في كأس الملك    مصرع 6 سوريين من أسرة واحدة في حادث على صحراوي بني سويف    الأزهر: رفع مقررات المعاهد الأزهرية على البوابة الإلكترونية    قتلته ماكينة الري.. مصرع مزارع أثناء ري أرض زراعية بقنا    "إزيك النهاردة" تتجاوز 100 ألف مشاهدة على "يوتيوب" في 24 ساعة    سميرة عبد العزيز: اعتقدت أن تعييني في مجلس الشيوخ تشابه أسماء    متحف «المطار» يستقبل المستنسخات الأثرية استعدادا لافتتاحه    إيرادات الأربعاء.. "وقفة رجالة" في الصدارة و"ريما" يحتل المركز الثاني    رئيس قطاع الآثار يتفقد القباب الأثرية وأضرحة ومشاهد آل البيت بالبهنسا    خالد الجندي يرد على القائلين بعدم وجود نص صريح للحجاب في الإسلام    احترس حتى لا تقع في محظور.. خالد الجندي: لا تسب إسرائيل    الصحة تبدأ توزيع لقاح كورونا على مستشفيات العزل.. ومصدر: ننتظر التعليمات لبدء التطعيم    فيديو.. اندلاع حريق ضخم في أكبر مصنع لإنتاج لقاحات في العالم    حكم الإسراف فى الماء أثناء الوضوء    خالد الجندى: إسرائيل اسم نبى من أنبياء الله لا يجوز سبه    بعد ساعات من انضمامه.. بادجي أساسيًا مع أنقرة جوجو أمام قاسم باشا    الإعدام شنقا لعامل اختطف فتاة واغتصبها وصورها عارية فى الشرقية    السيطرة على حريق محل فطاطري في أوسيم    عالم أزهري يوضح موقف الدين من علاقة «الحب الإلكتروني» | فيديو    لاعبو يد الزمالك يشكون القلعة البيضاء «مستندات»    حبيب العمر.. كندة علوش تغازل عمرو يوسف بصورة رومانسية    قرارات مع والدي بيع طفلة الفيس بوك    رئيس اتحاد اليد يكشف سبب خروجه من فقاعة الفراعنة الطبية بالمونديال    إصابة 12 من لاعبي الاتحاد بكورونا.. ومصيلحي يطلب تأجيل مباراة المقاصة    سنة أولى غناء.. الموزع الموسيقي «أحمد إبراهيم» يستعد لتصوير «أخر سهرة»    المتيني: الانتهاء من دراسة الجدوى لفرع جامعة عين شمس الجديد بالعبور    نائب لوزير الشباب: «أين إنجازاتك؟»    إحالة قضية الاعتداء على طفلة من قبل زوج الجدة للجنايات    ضبط 754 محلاً مخالفًا لمواعيد الغلق بالجيزة    «الدخاخني» مديرًا تنفيذيًا لمستشفيات جامعة بنها    مفتي الجمهورية يدين الهجوم الانتحاري بأحد أسواق العاصمة العراقية بغداد    الرئيس يصدر قرارات جمهورية جديدة    وزير الرياضة يبحث مع نظيره العراقي عددا من القضايا الشبابية والرياضية    حالة الطقس غدا معتدل نهارا بارد ليلا على القاهرة والوجه البحري    الشباب والرياضة تطلق أولي ورش عمل التحول الرقمي " بكره ديجيتال " بالتعاون مع وزارة الإتصالات    تفويض مدبولي ودور الجيش والشرطة.. نص قرار الرئيس بمد حالة الطوارئ 3 أشهر    عيد الشرطة 69| معركة الإسماعيلية.. ملحمة بطولية في وجه العدوان البريطاني    توقعات الأبراج.. حظك اليوم الخميس 21 يناير 2021    محلل سياسي: ليبيا الوحيدة التي خسر الإخوان فيها الانتخابات 3 مرات    إيقاف مدير عام نقابة الصحفيين لحين انتهاء التحقيقات في واقعة الموظفة سهام عطالله    مصر وقطر تستأنفان العلاقات الدبلوماسية    حملات مكبرة على المصالح الحكومية لتطبيق الإجراءات الاحترازية بالإسماعيلية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طريقة تحضير البيتزا بالدجاج والمشروم للشيف سالي فؤاد
نشر في صدى البلد يوم 08 - 06 - 2016

نقدم لك طريقة تحضير البيتزا الصحية بالدجاج والمشروم بطريقة الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلووحادق.
المقادير:
نصف كيلو دقيق اسمر
كوب شوفان مجروش ناعم
نصف كوب بذور كتان
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب جنين قمح
ربع كوب زيت زيتون
كوب ونصف ماء دافئ
ملعقة صغيرة عسل ابيض
ملح
لصلصة البيتزا
ملعقة زيت زيتون
ثوم مفروم
عصير طماطم
صلصة طماطم
ملعقة صغيرة عسل
ملح
فلفل اسود
زعتر
للحشو
مكعبات دجاج مسلوقة
مشروم طازج مقطع شرائح
زيتون اسود
جبنة موتزاريلا مبشورة
للتزيين
اوراق ريحان طازج
طريقة تحضير العجينة
- نخلط الخميرة مع العسل والماء الدافئ وقليل من الدقيق ونقلب جيدا ونغطيهم ونتركهم لمدة ربع ساعة فى مكان دافئ.
- نضيف باقى الدقيق والشوفان وجنين القمح وبذر الكتان والملح والزيت ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء لينة ونراعى انها بتاخد وقت اطول للعجن.
- نغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تتخمر لمدة تترواح بين" ساعة لساعتين" فى مكان دافئ.
لتحضير الصلصة:
-نشوح الثوم فى الزيت واول ما يدبل نضيف عصير الطماطم والصلصة والعسل والملح والفلفل الاسود والزعتر ونتركها على النار حتى نحصل على القوام المظبوط لصلصة البيتزا ونتركها تبرد تماما قبل الاستخدام.
-نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق بسمك رفيع وندهنها بالصلصة عليها الصلصة.
-نضع عليها الدجاج والمشروم والزيتون الاسود ونغطيها ونتركها تتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة وندخلها الفرن على الرف السفلى على درجة حرارة 200 الى تمام النضج.
-نطلعها ونرش عليها الجبنة وندخلها الفرن على الرف الاوسط حتى تسيح الجبنة وتزين بالريحان.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.