"مضادات الأكسدة" قد تخفض من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس

كشفت دراسة طبية عن أن مضادات الأكسدة قد تخفض من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس، وأن الانتظام فى اتباع نظام غذائى متوازن غنى بمضادات الأكسدة وعنصر السيلينيوم وفيتامينى "ج" و"ه"، يخفض بمعدل الثلثين فرص الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 8%.
وشدد الباحثون على وجود علاقة وثيقة بين طبيعة النظام الغذائى ودوره فى تراجع فرص الإصابة بالأمراض، موضحين أن المتابعة التى استمرت قرابة عشرة أعوام أظهرت أن نحو 55% من الأشخاص الذين لم ينتظموا فى اتباع نظام غذائى صحى غنى بمضادات الأكسدة ارتفعت بينهم فرص الإصابة بسرطان البنكرياس بالمقارنة بنحو 44% ممن اتبعوا نظامًا غذائيًا متوازنًا.
وأجريت الدراسة على 23 ألفًا و500 شخص تراوحت أعمارهم بين الأربعين والرابعة والسبعين عاما، حيث تم تتبع عاداتهم الغذائية ومعدلات تناولهم للأغذية الغنية بمضادات الأكسدة.
كما أثبتت دراسة طبية حديثة أجراها باحثون بريطانيون أن اتباع نظام غذائى يعتمد على تناول نسب كبيرة من الأسماك والمكسرات والخضراوات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بنسبة قد تصل إلى الثلثين.
وأضاف الباحثون في جامعة "إيست أنجيلا" بالمملكة المتحدة، أنه يتم تشخيص حوالى 7 آلاف و500 إصابة بسرطان البنكرياس سنويًا فى بريطانيا، وأن 3% من المرضى يتمكنون من البقاء على قيد الحياة لأكثر من خمس سنوات بعد التشخيص.