المقادير: 3 أوراك بالعظم ملح فلفل أسود زيت ملعقة كبيرة ثوم جنزبيل طازج ملعقة كبيرة سكر بصلة صغيرة ماء صوص سمك ورق ليمون أرز طريقة التحضير: * شوحي الجنزبيل المبشور والثوم في قليل من الزيت ثم تبلي الدجاج بالملح والفلفل واتركيها تتبل * ضيفي السكر على الجنزبيل والثوم وضيفي الدجاج وشوحي جيدا ثم ضيفي الماء واتركيها تنضج * ضيفي صوص السمك ثم ضيفي ورق الليمون وقدميها ساخنة مع الأرز