لمرضى القلب.. تعرف على 6 أطعمة غنية بالكوليسترول

قال الدكتور خالد يوسف استشاري السمنة والتغذية العلاجية، ان هناك بعض الاطعمة التي ترفع مستوي الكوليسترول في الدم والتي تضر مرضي القلب والسكر، موضحا أن هذه الأطعمة هي:
1-صفار البيض:
يعتبر الصفار من أغنى المصادر بالكوليسترول فكل 100 جرام يحتوي على 1234 مللجرام، وتحتوي البيضة الواحدة على 212 ملغ أي ما نسبته 71٪ من الكمية الموصى بها يومياً.
2-الكبد:
يُصنّع الكوليسترول في الكبد فهو غني به، وكل 100 جرام من الكبد يحتوي على 564 مللجرام أي 188٪ من الكمية الموصى بها يومياً، وكل 100 جرام من كبد الدجاج يحتوي على 746 مللغرام من الكوليسترول.
3-الزبدة:
كل ملعقة من الزبدة تحتوي على 30 مللغرام من الكولسترول وذلك بسبب المنتجات التي تدخل الى الزبدة أثناء تصنيعها فكل 100 جرام من الزبدة يحتوي على 215 مللجرام من الكوليسترول.
4-الجبن:
تعتبر الجبنة الصفراء والبيضاء من المصادر الأساسية للبروتين والكالسيوم ولكن يحتوي الجبن الأصفر على نسب كوليسترول عالية فكل 100 جرام يحتوي على 123 مللجرام كوليسترول، ومن الأجبان التي تحتوي على الكولسترول "الجبنة الكريمية 37٪" والغرويار "37٪" وجبن شيدر 35٪" من الكمية المسموح بها يومياً.
5-الكافيار:
فإلى جانب فوائده الغذائية إلا أن الكافيار يحتوي على نسب عالية من الكولسترول فكل 100 جرام يحتوي على 588 مللجرام من الكوليسترول أي 196٪ من الكمية المحددة يومياً.
6-المأكولات البحرية:
الجمبري يحتوي على 196 مللجرام من الكوليسترول أي 65٪ من الكمية اليومية.