أغذية ترفع نسبة الكوليسترول في الدم

يعتبر الأطباء ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مؤشر خطير على الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة هذا ما يجعل البحث عن طرق ووسائل مختلفة وآمنة للحماية من زيادة نسبة الكوليسترول في الدم أمر مهم وشاق.
تقدم لكِ "البوابة نيوز" استعراض لبعض الأطعمة التي تساعد في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم لتحمي نفسك وعائلتك من الأضرار التي قد تصيبهم من تناول هذه الوجبات بكميات كبيرة في اليوم لتستمتعي معهم بصحة جيدة وخالية من الأمراض.
الكبد
يعتبر الأطباء تناول وجبات كبد الماشية من الأخطار التي تساعد في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لأن الكبد يعد مصنع الكوليسترول في الماشية، وأثبتت الدراسات الطبية أن تناول 100 جرام من لحم كبد الماشية يزيد من نسبة الكوليسترول في الدم بمعدل أعلى من 500 ملي جرام وتعد هذه الكمية بمثابة 188% من الكمية الموصى بتناولها، لذلك ابتعدي عن طبخ وتناول كبد الماشية لتحمي نفسك من هذا الضرر البلغ الذي قد يلحق بكِ.
الزبدة
من المعروف عن الزبدة أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم فكل 100 جرام من الزبدة يحتوي على أكثر من 200 ملي جرام من الكوليسترول، لذلك احرصي على التقليل من كمية الزبدة في طعامك لتحافظي على صحتك بعيدًا عن أخطار الكوليسترول.
صفار البيض
يعد تناول صفار البيض أحد أهم الأسباب التي تساعد في زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لاحتواء كل 100 جرام من البيض على أكثر من جرام كوليسترول، لذلك احرصي على تناول بيضة واحدة فقط في اليوم لتحمي نفسك من الضرر الذي قد يلحق بك نتيجة تناول البيض بكمية كبيرة.
الجبن
يحتوي كل 100 جرام من الجبن على أكثر من 100 ملي جرام من الكوليسترول، وتزيد هذه النسبة في الجبن الشيدر والجبن الكريمي والغرويار، ابتعدي عن هذه الأنواع من الجبن واستبدليها بأنواع أخرى خفيفة لتبتعدي عن الكوليسترول وأضراره.
كل 100 جرام من اللحوم الحمراء يحتوي على نسبة تصل إلى 95 ملي جرام من الكوليسترول، لذلك قومي بالتقليل من كمية اللحوم الحمراء التي تتناولها وعائلتك لتحمي نفسك وتحميهم من الأضرار التي قد تلحق بهم بسبب زيادة نسبة الكوليسترول.
الكافيار
يحتوي كل 100 جرام من الكافيار على أكثر من 500 ملي جرام من الكوليسترول وهذه الكمية أكثر من الكمية المسموح بها في اليوم ب 196 %.
الوجبات السريعة
كلنا نعرف أن الوجبات السريعة شديدة الخطورة لكننا لا نعرف بالتحديد مدى خطورة هذه الوجبات، هذه الوجبات تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والكوليسترول، وتصل نسبة الكوليسترول في كل وجبة من الوجبات السريعة إلى نحو 85 ملي جرام من الكوليسترول.
الأطعمة البحرية
تحتوي الأطعمة البحرية على نسبة عالية من الكوليسترول حيث تصل نسبة الكوليسترول في 100 جرام جمبري إلى أكثر من 150 ملي جرام من الكوليسترول، أما بالنسبة للسريدين المعلب 120 ملي جرام وبالنسبة إلى التونة 60 ملي جرام في كل 100 جرام تونة، لذلك احرصي على صنع حالة من التوازن في وجباتك اليومية لتحمي نفسك من أضرار الكوليسترول.