الكفتة بالبرغل على طريقة "أميرة شنب"

قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير عمل كفته بالبرغل من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" علي قناة سي بي سي سفرة.
المقادير:
كيلو لحم مفروم
نصف كيلو برغل منقوع و مصفى
بصلة مبشورة
ملح فلفل أسود
قرفة
جنزبيل
بودرة بهارات
لحمة
زيت زيتون
طريقة التحضير:
-اخلطى اللحمة مع التوابل و البصل المبشور ثم ضيفى البرغل تدريجيا حتى تتجانس مكونات الكفته جيدا.
-ضعى زيت زيتون فى بايركس الفرن و ضعى عليه خليط الكفتة و يرش بالزيت.
-يدخل الفرن حتى تنضج تماما و تقدم بالهنا.