قال الدكتور خالد يوسف، استشاري تغذية، ان الزبيب هو العنب المجفف ومنه الاسود والاصفر ومنه المحتوي على البذور وآخر بدون بذور، ويتميز الزبيب بخواص العنب الطازج . وأضاف "استشاري التغذية"، إنه يحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والحديد والالياف والمواد الكربوهيدراتية وفيتامين ب، ج ، والسكريات، وهو غني بالمواد المضادة للاكسدة، وله دور كبير في علاج امراض الجهاز التنفسي وامراض الجهاز الهضمي . ومن فوائد الزبيب الطبية : -يعالج النحافة -مخفض لضغط الدم المرتفع -مخفض لمستوى الكوليسترول في الدم -واقي من امراض القلب -ملطف للسعال بشرب مغلي الزبيب في الماء -طارد للبلغم -مقاوم للميكروبات والفيروسات -مضاد للأكسدة -مانع لتكون طبقة البلاك على الاسنان -مخلص للجسم من السموم -مقلل للدم في الدورة الشهرية -مقوي للطحال والكبد والمعدة -مقوي للذاكرة -واقي من سرطان القولون -واقي من هشاشة العظام -مضاد للالتهابات -ملين -منقي للدم -مصفي ومنقي للصوت