يعتبر البسكويت من أجمل أكلات العيد لذلك نقدم لكم طريقة سهلة لعمل بسكويت العيد المصرى للشيف حسن المقادير : كيلو دقيق كوبين من السمن 5 أو 6 بيضات حسب حجم البيض كوب ونصف سكر بودرة بيكنج بودر مغلف فانيليا مغلف الطريقة : - يخفق السكر مع السمن جيدا حتى يصبح كريمى القوام يضاف البيض والفانيليا للمزيج ونخفق مرة أخرى. - يضاف البيكنج بودر للدقيق ويضافان لمزيج السمن والسكر والبيض تدريجيا ونعجن جيدا. - يشكل بماكينة البسكويت ويخبز فى فرن حار حتى يصبح ذهبى اللون - يترك ليبرد تماما ثم نخرجه للتقديم