تعرفي على أفضل الأطعمة لعلاج فقر الدم سريعاً

فقر الدم مرض أو الإنيميا يصاب به الأشخاص الذين لا يملكون الحد الأدنى من النسبة الطبيعية من كريات الدم الحمراء.. وتقول الدكتوره هند الألفي أخصائية الأمراض الباطنية، إن وظيفة الدم في الجسم هي نقل الأكسجين الى جميع أعضاء الجسم، وغالباً ما يكون علاج فقر الدم بسيطاً وسهلاً، ولكن عندما تكون نسبته فقدان خلايا الدم الحمراء عالية أو أن المريض يعاني نقصاً منذ فترة طويلة، وهذا النقص الحاد من شأنه أن يؤدي إلى الإضرار بالقلب الذي قد يصل الى التسبب فى الفشل الكلوى أو حدوث الوفاة.
وأشارت أخصائية الأمراض الباطنية، أن أعراض فقر الدم هى الشعور بالدوخة والصداع وعدم الشعور بالراحة والارتباك.
والكثيرون لا يعلمون أنهم مصابون بفقر الدم ولكنهم يكتشفون ذلك بالصدفة عندما يذهبون لعمل الفحوصات.
وأشارت الى أن علاج فقر الدم يعتمد على دفع المريض الى الإهتمام بإضافة عنصر الْحديد الى الغذاء، وتناول أقراص آو حبوب الحديد بالإضافة الى تناول المكملات الغذائية، وقد يصل الآمر الى حد أن يتم نقل دم الى المريض.
ونصحت " هند " بتناول عدد من الأطعمة التى تحتوى على الحديد وتقضى على الإصابة بفقر الدم وهي:
الدجاج: ليس مصدرا رئيسيا للحديد ولكنه يعمل على زيادة امتصاص الحديد بالجسم.
البيض: يعتبر أفضل الأطعمة التي تحتوي على الحديد فهي مصدر له مع سعرات حرارية قليلة.
الرخويات: تحتوى على كميات كبيرة من الحديد خاصة الرخويات مثل المحار وبلح البحر والجمبرى والسلمون، فكل 100 جرام من الرخويات يلبى حاجة الجسم من الحديد.
زيدة الفول السوداني: يعتبر مصدرا غنى بالحديد ويفضل تناوله مع عصير البرتقال الذى يعمل على زيادة امتصاص الحديد بالجسم.
اللحوم : اللحوم الحمراء غنية بالحديد وخاصة لحم البقر والكبد ، وعادة فأن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بانتظام لا يعانون من فقر الدم .
الخضراوات الداكنة: مثل السبانخ التى تعد مصدرا غنيا بالحديد وكذلك بفيتامين ج الضرورى لامتصاص الحديد.
هذا إلى جانب تناول فول الصويا والفاصوليا والشوفان والطماطم فكلها غنية بالحديد مع تجنب شرب المشروبات الغنية بالكافيين كالقهوة والشاى والتى تتعارض مع امتصاص الحديد بالجسم.