أكد خبير الاعشاب محمد الخلايليه ان للعدس فوائد عديدة حيث تحتوي شوربة العدس على قيمة عالية من الألياف الغذائية التي تلعب دوراً هاماً في الهضم، وهي كالأتي: 1_تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات. 2_تقليل امتصاص الأمعاء للكولسترول. 3_تسهيل مرور فضلات الطعام من خلال القولون. 4_تخفيف أعراض القولون العصبي. 5_حماية الجسم من ارتفاع هرمون الأنسولين. 6_تقي من الأورام السرطانية. 7_يكافح الإمساك ومدر للبول. 8_يعالج فقر الدم والأنيميا. 9_يحمي الأسنان. 10_صحي للعظام. 11_يعطي للجسم قدرا كبيراً من الطاقة. 12_يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشاكل الصحية الخطيرة. 13_يحمي من الإصابة بمرض السكري. 14_سريع الامتصاص في الأمعاء. 15_يخفض احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.