دبابيس الفراخ المقرمشة مع الشيف " نجلاء الشرشابى "

تعرفى على طريقة عمل دبابيس الفراخ المقرمشة مع الشيف " نجلاء الشرشابى"
المكونات:
1 كيلو دبابيس فراخ
4/1 كيلو دقيق
4/1 كوب نشا
بصل بودرة – ثوم بودرة
2 ملعقة ماستردا
ملح – فلفل اسمر
ملعقة كبيرة توابل فراخ
زيت
طريقة التحضير:
- تُغسل دبابيس الفراخ جيدا ونضيف اليها ملح وفلفل اسمر وتوابل الفراخ والمستردا وثوم البودرة والبصل البودرة
- نقلب الخليط جيدا ثم تتُرك الدبابيس فى الثلاجة لمدة 4 ساعات
- يتم دهانها فى الدقيق والنشا
- ثم تُحمر بالزيت فى مقلاه
- ثم نخرجها ونضعها فى طبق للتقديم