قدم الشيف شربيني طريقة تحضير موزة ضاني بالقرع ضمن أكلاته الجديدة التي قدمها لجمهوره في عيد الأضحي ، وذلك خلال برنامجه الشيف علي شاشة "سي بي سي سفرة". *المكونات: موزة ضاني زيت زيتون بصل مفروم ثوم عصير برتقال ملح – فلفل تمر هندي اعشاب قرع عسل طماطم معجون طماطم بهارات بقدونس *طريقة التحضير: - ضعي قرع العسل في طاسة مع زبدة وثوم مفروم وأضيفي اليها عصير البرتقال والتمر هندي والسكر - افرمي البصل وضعيه في طاسة بها زيت على النار - اسلقي الموزة في ماء وملح وفلفل وجزر وكرفس، بمجرد أن تسلق ضعيها في ثوم وزبدة على النار واضيفي اليها عصير التمر هندي والبرتقال واتركيها لتغلي - أضيفي البهارات وملعقة من معجون الطماطم - قدمي قرع العسل وعليه الموزة الضاني