بالكرفس والخيار ...تتمتعين بجسم ممشوق ووزن مثالي

يعتبر الكرفس من الخضروات التي تتمتع بفاعلية عالية جدا وسريعة في خفض الوزن وذلك لانه يحتوي علي سعرات حرارية ضئيلة ويضم الكثير من الالياف غير القابلة للذوبان وعلاوة علي هذا فان الكرفس - وذلك حسبما جاء في دراسة قام بها معهد البحوث الزراعية - غني بمضادات الاكسدة التي تساعد الجسم علي دحر الجذور الكميائية الحرة .
كما افادت الدراسة ان الكرفس مدر جيد للبول ومضاد للسرطان وخافض للكوليسترول وضغط الدم ومفيد للبشرة ومضاد لالتهاب المفاصل والروماتيزم.
وتنصح الدراسة بالحرص عند شرائه بان تكون اوراقه خضراء وفروعه هشة مقرمشة كما تحذر من شراء الكرفس الجاف لانه بذلك يكون قد فقد كثيرا من المواد الفعالة المفيدة للجسم.
الخيار:
فقد توصلت الدراسة ايضا الي ان الخيار يخلص الجسم من السموم المتراكمة به كما ان الخيار غني بالالياف وايضا بفيتامين (سي ) ومعدن البوتاسيوم وحمض اليليكا الذي يساعد علي بناء الانسجة الضامة وحفظها مثل العضلات والاوتار.
كما اوصت الدراسة انه من الضروري تناول الخيار بين الوجبات لكبح جماح الشهية المفتوحة والتي تساعد فيما بعد علي الاحساس بالشبع والامتلاء ما يشعر المرء بعد الميل للطعام وبالتالي يؤدي الي نقص الوزن .
كما تحذر الدراسة من تناول الخيار في صورة المخلل لكثرة تشبعه بالملح الذي يحتجز السوائل في الجسم وتعمل علي استمرار ارتفاع ضغط الدم.