الخبز البوري الهندي للشيف "أبو البنات"

طريقة عمل الخبز البورى الهندى للشيف محيى شوقى "أبو البنات".
المقادير:
2 كوب طحين
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1⁄2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة زيت نباتي
3⁄4 كوب ماء (نضيف الماء تدريجيا ) .
طريقة التحضير:
1. نخلط مقادير العجينه معا ونتركها ترتاح مدة 20 دقيقة
2. نقطع العجينة دوائر ونرقها بسمك 1 سم تقريبا
3. نقلي العجين بزيت غزير ساخن مع وضع زيت عليها من الجهه العليا وعندما تتحمر قليلا نضعها جانبا وبذلك تكون جاهزة .