7 أطعمة لتخفيض سكر الدم احرصى على تناولها

تعد التغذية السليمة هي نصف الطريق للشفاء لمرضى السكر ووفقا للدكتور خالد يوسف استشارى التغذية العلاجية والسمنة فإن الأغذية التى تساعد على تخفيض نسبة السكر فى الدم كثيرة ومنها:
1. القرفة : تخفض السكر تحفيز مستقبلات الأنسولين ، وهي من أهم الأغذية المضادة لمرض السكر ، ونصف ملعقة إلى ملعقة يومياً كفيلة بخفض احتمالات الإصابة بمرض السكر بمقدار كبير.
2. التفاح والجوافة : تحتويان على سكر بطىء التحلل فلا تحتاج إلى كميات عالية من الأنسولين لتحللها ، فيعمل كمحفز لإنقاص السكر .
3. زيت الزيتون : يحتوى على أحماض دهنية أحادية التشبع تفعل دور الأنسولين وبالتالي تخفض نسبة السكر .
4. الخضروات ذوات الأوراق الخضراء الداكنة: تحتوي على فيتامين K والمغنسيوم ، فهي تخفض السكر إضافة الى دورها في مقاومة الجراثيم وخفض الوزن والتقليل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين والقلب .
5. البقوليات : مصدر للألياف التي تساعد في خفض السكر كما تعطي شعوراً بالشبع ما يمنع من تناول المزيد من المأكولات .
6. السمك : يحتوى على الأوميجا 3 التي تساعد على خفض الوزن وإنقاص مستوى السكر .
7. الشوفان : الخافض للسكر بنسبة 30% فهو يحتوي على معظم ما يحتاجه الجسم من مواد مغذية وبخاصة الألياف .