تقدم الشيف دعاء عاشور طريقة عمل المكرونة بالسى فود: *المقادير 1ونصف كوب جمبرى متوسط الحجم 1ونصف كوب شرائح سبيط صغير الحجم 1ونصف كوب حبات محار أبيض 1ونصف كوب جندوفلى 1بصلة كبيرة الحجم مفرونه ناعم ربع كوب أوراق بقدونس مفرومه 1كوب مكعبات طماطم 4ملاعق كبيرة زيت-ربع كوب عصير ليمون-ملعقة صغيرة شطة 2ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كمون 1ملعقة صغيرة ريحان *الطريقة 1-اسلقى المكرونة فى كمية كبيرة من الماء المغلى المخلوط بالقليل من الملح والزيت حتى تستوى جيدا 2-اغسلى الجمبرى وشرائح السبيط والمحار والجندوفلى جيدا بالماء كلا على حدة ثم صفيه 3-سخنى الزيت فى طاسة على نار ويضاف إليه البصل المفروم ويقلب به لمدة دقيقتين 4-أضيفى الجمبرى إلى البصل ويقلب به لمدة دقيقة 5-تضاف شرائح السبيط إلى خليط الجمبرى ويقلبان على النار لمدة دقيقتين 6- تضاف حبات المحار والجندوفلى والكمون والملح والفلفل الأسود والشطة والريحان إلى الخليط وتقلب جيدا لمدة دقيقة 7-تضاف مكعبات الطماطم وتلت تربع كمية البقدونس المفروم وعصير الليمون إلى الخليط وتقلب لمدة 3 دقائق أو حتى تستوى جيدا 8-صفى المكرونة من ماء السلق وتضاف إلى خليط البحريات وتقلب به لمدة دقيقتين 9-يرفع خليط المكرونة بالسى فود من على النار وتصب فى طبق التقديم ورشى عليه المتبقى من البقدونس