طريقة تحضير إسكالوب كوردن بلو للشيف هشام البنا

قدم الشيف هشام البنا طريقة تحضير الاسكالوب كوردن بلو خلال برنامجة عالم لذيذ جدا علي شاشة سي بي سي سفرة .
المكونات :
1/4 كيلو لحم اسكالوب
1/8 كيلو جبن جودة
1/8 كيلو لانشون دجاج مدخن
1/4 كيلو دقيق
2 ملعقة زبدة
3 بيضات
1/2 كيلو دقيق
1/2 كيلو بقسماط
1/2 كوب زيت
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- ضعي شريحة الجبنة على شريحة اللانشون على شريحة الاسكالوب وطبقيها لتصبح على شكل الساندوتش ثم غطيه بالدقيق والبيض والبقسماط.
- اقليه في زيت غزير وقدميه مع بطاطس محمرة.