تناولي الأسماك المملحة بشروط فى العيد

تتسبب كثرة الأسماك المملحة التى نتناولها خلال عيد الفطر الكثير من المشاكل لجهازك الهضمى، خاصة فيما يتعلق بمشاكل الحموضة والهضم، إليكِ مجموعة النصائح التالية لتتجنبى مشاكل الجهاز الهضمى في العيد.
ضعي الأسماك المملحة في الفريزر لمدة ت 48 ساعة قبل تناولها. التجميد يقتل كثير من الطفيليات1-
انقعى الأسماك في ماء بخل وليمون لمدة ربع ساعة بعد أن تقومين بغسلها .
تخلصي من رأس الأسماك وأحشاءها.
ضعي الأسماك في ليمون وخل وزيت وأاتركيها ليلة كاملة. الليمون بالذات يجب أن يرش على كل شىء في هذه الوجبة، بالإضافة إلى الطعم الجميل الذي يضيفه فهو يقتل البكتيريا بسبب كونه وسط حمضي.
تناولي كميات كبيرة من الخس والبصل الأخضر والجرير والترمس. حيث يوجد بها الفيتامينات والمعادن التي تحمينا من مخاطر الإصابة بالتسمم.
يجب شي الرنجة جيدا لأن عملية الشواء تقتل البكتريا.
تناولي مشروبات صحية من الأعشاب مثل الشاي الأخضر والقرفة والقرنفل.
تناولي الماء للتخفيف على الكبد ومساعدته في التعامل مع كل هذه الكمية من الملح في جسمك بعد تناول وجبة شم النسيم.
في حالة ظهور أعراض مثل الإسهال أو الشعور بضيق في التنفس أو شلل في إحدى العضلات، لابد من الذهاب للطبيب فورا