تعرفي على ياميش رمضان وفوائده الصحية

ذكرت خبيرة الطهي بسمة السباعى، من خلال صفحتها الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" بعض المعلومات عن ياميش رمضان وفوائده الصحية، حيث يعتبر من أساسيات المائدة فى رمضان.
الزبيب:
يقوي المعدة والكبد والطحال، ومفيد لعلاج الحلق والصدر والرئة ، ويحافظ علي الذاكرة ويقويها، ولكن لا ينصح به كثيرا لمرضى السكر.
قمر الدين:
يعتبر أفضل علاج للوجه من الأمراض الجلدية وبثور الشباب، كما أنه يفيد في حالات فقر الدم وتنشيط جهاز مناعة الجسم، إضافة إلى تنشيط وظائف الكبد.
التين:
يعالج الكبد وينقى الصدر ويحتوى على كثير من الألياف ويستعمل كمهدئ للمعدة فى علاج الإمساك لأنه لا يسبب تقلصات، ويعالج التين أيضا كسل أعضاء الكبد والطحال.
جوز الهند:
يستخدم لعلاج أمراض الكلى ويستخدم لعلاج مرض الربو كما يستخدم كعلاج للجروح والعدوى الجلدية.
القراصية:
له دور مهم فى تقوية العظام والحفاظ عليها خاصة فى سن اليأس، ويحتوى البرقوق على مركبات الفينول التى تعمل على بناء العظام.
وينصح خبراء التغذية بإضافة البرقوق الجاف إلى الأنظمة الغذائية بشكل كبير للاستفادة من فوائده الصحية ويمكن أيضا إضافته لأطباق الدجاج لما يحتوى على فائدة كبيرة فى تقوية العظام.
الفول السوداني:
يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والماغنسيوم والحديد والألياف، لكن الإكثار من تناوله يتسبب في زيادة الوزن.
الفستق:
ينشط الدورة الدموية في الكلى ويفتت الحصى، كما أنه يولد الطاقة للجسم والفستق يعالج أمراض الصدر، خصوصا السعال، ومفيد لمرضى السكر لأنه يخفض مستوى السكر في الدم، لكنه يسبب العطش.
عين الجمل:
يستعمل كمطهر للأمعاء ومقوى للجهاز الهضمى، وهو أحد الملينات الفعالة التى لا خطر من استعمالها، كما يساعد على تنقية الدم من السموم.
البندق:
يوصف للمصابين بالسكر والدرن والصرع والتهاب المسالك البولية ولتنقية الأمعاء.
اللوز:
يساعد على المحافظة على سلامة الأمعاء والقولون ويمنع ظهور الأورام السرطانية فيها ويعتبر من أهم المقويات للقلب.