طريقة تدميس الفول المصرى لتحضيره على السحور

تعلمي طريقة تدميس الفول لتقديمه بوجبة السحور بطريقة سهلة:
يغسل الفول جيدا وينقع من الليل الى الصبح
أو يوضع في ماء ساخن لمدة ساعتين
لا حظي حجم الفول بعد النقع
ثم يزال عنه هذا الماء ويوضع في الحلة أو قدرة الفول ( الدماسة) ويوضع على نار عالية في البداية ونتركة يغلي 3 دقائق تقريبا ثم نوطي النار ونغطي الحلة طبعا أو الدماسة و النار تكون هادية جدا.
إذا كان الفول من النوع الذي ينضج بسرعة إذن بعد 3 أو 4 ساعات سيكون في تمام النضج أما إذا كان من النوع الذي لا ينضج بسرعة إذن سيظل على النار لمدة 9 أو 10 ساعات، وإذا إحتاج ماء نغلي بعض الماء ونضعه عليه.
ملحوظة:
يمكن إضافة ملعقة كبيرة من العدس الأصفر معه, كمان اضع ربع معلقة صغيره بكينج بودر لنصف كيلو فول مهمتها تليين قشرة الفول . وعدد2 طماطمايه حجم وسط للربع كيلو وفصين ثوم كلهم يوضع مع الفول عند التسوية
مدة إستواء الفول لأن ذلك يساعد على إضافة لون جذاب للفول أكثر