قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة: إن أول التواصل مع الحكومة الجديدة بدأ بالأمس، من خلال اجتماع أصحاب المخابز وغرفة صناعة الحبوب مع الدكتور محمد أبو شادي، وزير التموين والتجارة الداخلية، وتم خلاله عرض جميع المطالب على الوزير. وأوضح ل"البديل" أنه تم الاتفاق على بدء صفحة جديدة مع أصحاب المخابز، تشمل صرف مستحقاتهم مقابل توفير الخبز الجيد، والوقوف إلى جانب الحكومة خلال الفترة الحالية، مضيفًا أن المستحقات المالية لأصحاب المخابز منذ شهر سبتمبر 2012 وحتى تنفيذ المنظمة الجديدة لم يتم صرفها حتى الآن، وأن الوزير حرر مذكرة على الفور إلى وزير المالية لسرعة صرفها لهم. وتابع أنه لم يتم صرف المستحقات المالية لأصحاب المخابز منذ تطبيق المنظومة الجديدة خلال شهر مارس الماضي، وأن بعض المخابز تتجاوز مستحقاتها المالية 120 ألف جنيهًا، بالإضافة إلى حافز الجودة بإجمالي 5 جنيهات للجوال، والذي يكون معفى من الضرائب وفاجأة الضرائب أصحاب المخابز بالضرائب على هذا الحافز. كما أكد أن سعر كيلو الردة تضاعف بشكل كبير حيث وصلر إلى 160 قرشًا بدلًا من 20 قرشًا، قبل منظومة تحرير الدقيق، مؤكدًا أن الوزير وعدهم بالنظر في أسعارها مرة أخرى، مضيفًا أن الاجتماع تناول أيضًا المخابز التي أغلقها الوزير السابق، والتي تجاوزت 80 مخبزًا بالقاهرة فقط، وأن أصحاب هذه المخابز تم محاسبتهم بسبب مخالفات عادية. وأضاف أن الوزير وعدهم بإعادة النظر في منظومة تحرير الدقيق من خلال جلسة مشتركة مع أصحاب المخابز مرة أخرى.