افتتح الدكتور صلاح عبد المؤمن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم السبت، أعمال تطوير مفرخ العباسة السمكى، بمحافظة الشرقية، وذلك لإنتاج "زريعة القراميط والبلطى وحيد الجنس" ومزارع شبه مكثفة ومكثفة لإنتاج أسماك المائدة "بلطى وبورى ومبروك حشائش". وقال الوزير على هامش الافتتاح إن إنتاج مصر من الأسماك تعدى ال 1.6 مليون طن سمك هذا العام، بزيادة تقدر ب 200 ألف طن عن العام الماضى. ولفت الوزير إلى أن متوسط استهلاك الفرد من الأسماك يزيد عن المعدل العالمى، فمتوسط الاستهلاك المصرى 16.6 كيلو فى السنة بينما معدل استهلاك الفرد عالميا يبلغ 16. 4 كيلو سنويا .