تشديد الرقابة علي محلات ' الفسيخ والسردين ' بالبحيرة

استعدت مديرية الصحة بالبحيرة لأعياد شم النسيم بتكثيف الرقابة علي مصانع ومحلات الأسماك المدخنة والمملحة ' الفسيخ و السردين ' والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحصول العاملين بها علي شهادات صحية سارية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وسحب العينات اللازمة للفحص بالمعامل والتأكد من أن الاسماك المعروضة يتم تخزينها وعرضها بطريقة صحية تمنع تلفها أو تلوثها مع وضع خطة لتنظيم الحملات المستمرة بمعرفة لجان مراقبة الأغذية بالمديرية والإدارات الصحية صباحاً ومساء وخلال العطلات الرسمية وتكثيف الرقابة علي الأغذية الخاصة بأعياد شم النسيم مع سحب عينات منها للفحص بالمعامل.
ورفعت أجهزة المديرية درجة الاستعداد القصوي لمواجهة أي حالات اشتباه تسمم غذائي واتخاذ الاجراءات الوقائية اللازمة وإخطار المديرية أولا بأول عن طريق الإدارات والمستشفيات.
ووجهت المديرية تعليمات للإدارات الصحية للالتزام بموافاة مراقبة الأغذية بالمديرية بتقرير يومي بعدد العينات التي تم أخذها من مصانع الحلوي والأسواق وأماكن تداول الأغذية وتقرير مستوفٍ عن الأماكن والعاملين ونتائج التحليل بصفة منتظمة حيث يتم موافاة إدارة مراقبة الأغذية بالوزارة بالحملات والاجراءات التي تتم مع تشديد الرقابة علي منافذ بيع الاسماك.