أجواء سورية علي الأراضي المصرية

جاء الكثيرة من السوريين إلي مصر أثناء الظروف التي مرت بها بلادهم، ورغم ما يمرون به من مشاكل مادية، أثبت الكثير منهم نجحهم في مصر.
فمثلا الشيف 'طارق محمد عبد الله '، يعمل شيف عمومي في هذا المجال من 25 عام وعمل بإيطاليا 11 عاما، ويدير سلسلة مطاعم ضخمة، ومنها مطاعم السبع نجوم من 6 أعوم.
وقال عبد الله، أعمل منذ ستة أعوام، ولم أعمل في هذا الفرع فقط بل أعمل في الفرع الرئيسي الذي ينضم إليه بقية الفروع، فأصل هذه المطاعم عمالة سورية، وأيضا يوجد عمالة مصرية، فكل منهم يكمل الآخر، فالسوريون بارعيين في المعجنات مثل البرازيق والمناقيش والشاورمة السوري والفلافل السورية التي تشتهر لديهم وبارعون أيضا في جميع الحلويات الشرقية التي يتميزون بها، والسبب في ذلك إتقانهم لصنعها، وإستخدام 95% مكسرات حلبية في صنع الحلوي مثل الفستق الحلبي، فهذه هي مجالاتهم ويبرعون فيها كثيرا عن المصريين، لأنهم نشأوا في تلك البيئة التي تنتج الكثير من الخيرات.
وأضاف الشيف السوري، 'المصري أكثر كفاءة خارج بلده، فيشتهر المصريون بالمعجنات كالبيتزا أو الفطائر و بالأخص في إيطاليا يكون شرط العمل في مطاعم البيتزا أن يكون مصري الجنسية لكفأته ونظافته وإستعداده للعمل.
ويواجه السوريون الكثير من المشاكل المادية كالتقدم إلي المدراس، وغير ذلك الطفل 'بلال هشام الذي يبلغ من العمر 16 عاما ويعمل في أحد المطاعم السورية، ويواجه مشاكل كثيرة في التقدم لأحد المدارس، ورغم ذلك لديه الإصرار علي الإجتهاد في عمله.
و'حسام حسن' الذي يعمل في أحد المطاعم السورية، حيث قال، إن العمالة المصرية في تزايد بسبب اجتهاد السوريين في عملهم و إزدياتهم في مصر.
ويشكر السوريون جميع المصريين علي ترحيبهم في بلادهم 'مصر' ومسعدتهم للتقدم في العمل.