التوت والعنب لمحاربة السمنة

أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن تناول بضع حبات من التوت و العنب يوميا بإمكانه أن يساعد في تحويل الدهون الزائدة الضارة بالجسم إلي 'دهون بنية' مفيدة تعمل علي حرق السعرات الحرارية. وتشير الدراسة الجديدة التي أجرتها جامعة واشنطن إلي أن تناول أطعمة تحتوي علي مادة 'ريسفيراترول' الطبيعية – الموجودة في التوت والفراولة والعنب - يمكن أن يلعب دورا في محاربة البدانة.
وأعطي الباحثون، وفقا لصحيفة /ديلي ميل/ البريطانية، فئران التجارب كميات من مادة 'ريسفيراترول' تماثل تناول شخص بالغ لكميات بسيطة من الفاكهة التي تحتوي علي المادة يوميا.
ورغم تغذية الفئران علي نظام غذائي غني بالدهون، فقد اكتسبت وزنا أقل بنسبة 40% من الفئران الأخري التي لم يتم إعطاؤها مادة 'ريسفيراترول'.
وأظهرت الدراسة أن الفئران تمكنت من تغيير الدهون البيضاء الضارة لديها إلي دهون بنية نشطة مما أسهم في خفض أوزانها من خلال حرق السعرات الحرارية الإضافية.
وينصح الباحثون بتناول كميات قليلة يوميا من التوت أو الفراولة أو العنب أو التفاح لأنها غنية بشكل خاص بهذا المركب الطبيعي.