تطوير حلويات مصنوعة من البكتيريا لمحاربة تسوس الأسنان

أكد فريق من الباحثين الأمريكيين، أن تطوير حلويات مصنوعة من البكتيريا يمكنها أن تلعب دورا هاما في خفض مستويات البكتيريا في الفم، لتصبح سلاحا فتاكا للقضاء علي التسوس، حيث تمنع التصاق الحلوي علي سطح الأسنان.
وأوضح الباحثون أن الحلويات الخالية من السكر تعمل بواسطة بكتيريا صديقة للإنسان للقضاء علي الآثار السلبية للمكورات العقدية، وهي نوع من أنواع البكتيريا الضارة بالإنسان.
عند تناول الحلوي امتصاصها يتم الإفراج عن البكتيريا الصديقة للإنسان في اللعاب لتقوم بدورها بتحييد ووقف نشاط البكتيريا الضارة التي تعلق علي سطح الأسنان وتعمل علي تآكلها وتسوسها.
كما تتواجد البكتيريا صديقة الإنسان علي سبيل المثال في الزبادي حيث تعمل 'لاكتوباسيلوس' وهي مجموعة من الكائنات الحية التي تساعد علي تحطيم الغذاء، وامتصاص العناصر الغذائية ومحاربة الأخطار الصحية التي قد تسبب الأمراض مثل الإسهال وتشير الأبحاث إلي أن تسوس وتعفن الأسنان تصيب الملايين من الأطفال البريطانيين لتكلف الدولة أكثر من 45 مليون جنيه أسترليني سنويا لعلاجها قبل سن الخامسة عشرة عاما.