أعلن علي شرف الدين رئيس غرفة صناعات الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ان كميات الارز المتاحة في الاسواق تكفي الاحتياجات المحلية وان ارتفاع الاسعار يعد حالة مصطنعة يقف وراءها عدد من التجار الجشعين لتحقيق ارباح علي حساب المستهلكين.. وقال شرف الدين ان احتياجات الاستهلاك تتراوح بين 002 ألي 052 ألف طن شهريا. وان المتوافر حاليا من الارز الابيض الحر يتجاوز 052 ألف طن الي جانب مليون طن اخري ارز شعير تساوي 057 ألف طن من الارز الابيض وهو ما يعني توفر احتياجات اكثر من اربعة اشهر كاملة من انتاج العام الماضي، مشيرا الي ان انتاج العام الجديد سيبدأ في 51 أغسطس اي بعد 54 يوما فقط ستتوفر بعده كميات هائلة من الارز اعتبارا من أول سبتمبر.