المجلس المحلي يوصي بتحديد مواصفات الخبز الأفرنجي

المحافظ: 70 خطا لإنتاج وتوزيع الخبز الفينو لمواجهة استغلال القطاع الخاص

أوصي المجلس المحلي لمحافظة الاسكندرية بضرورة التنسيق بين الغرفة التجارية ومديرية التموين بضرورة تحديد المواصفات الخاصة بالخبز الافرنجي "الفينو" حسب الوزن والطول والقطر والسعر والاعلان عنها بالمخابز الافرنجية.. وأكد أحمد الصعيدي رئيس لجنة التموين بالمجلس أن المجلس طالب بضرورة تحديد سعر كيلو العيش الافرنجي حتي تتمكن الاجهزة الرقابية من متابعة ورقابة المخابز الافرنجية وذلك لحماية المستهلك من الاستغلال مع تعديل السعر في حالة ارتفاع وإنخفاض سعر الدقيق.. ونادي بتعيين مفتشين جدد تابعين لوزارة التموين لمواجهة ارتفاع الاسعار وضبط الاسواق والحملات المستمرة .. ومن جانبه أشار اللواء عادل لبيب محافظ الاسكندرية الي أن المحافظة قامت بانشاء عدد من المخابز الحكومية التي توفر الخبز بالمواصفات القياسية وتعمل علي الحد من تهريب الدقيق.. موضحا أن هناك 35 مخبزا ب 70 خطا للانتاج سيتم توزيع انتاجها ب 25 سيارة للتغلب علي مشكلة استغلال القطاع الخاص لموسم المدارس في ارتفاع سعر "الرغيف الفينو " من خلال إنشاء خط إنتاج بتكلفة 12 قرشا وبيعه بسعر التكلفة حيث سيتم استيراد كميات الدقيق الخاصة بتصنيع الرغيف الفينو وتوريده للمحافظة من خلال هيئة التصنيع .. من ناحية أخري أوضح المهندس مسعد المنواتي وكيل وزارة التموين بالاسكندرية أن المديرية وضعت خطة لتشديد الرقابة التموينية علي المطاحن والمخابز والافران البلدية والافرنجية للتأكد من وفرة السلع للمواطنين وحصولهم عليها بسهولة وحل أزمة الاختناقات بمناطق التجمعات السكانية عن طريق عمل مجموعات عمل للاشراف المباشر سواء من إدارة الرقابة بالمديرية أو مفتشي الادارات للتأكد من قيام المخابز بتوفير الخبز اللازم للمواطنين واستخدام كامل حصص المخبز.. بالاضافة الي مراعاة مواعيد عمل المخابز لضمان توافر الخبز أطول فترة ممكنة.