دراسة تشير الى ان القرفة تساهم فى تنظيم الجهاز الهضمي ووظائفه، وتساهم فى الحد من ألم العضلات والمفاصل، وتساهم فى الحد من احتقان الأنف، ولها تأثير جيد وقوي فى القضاء على البكتريا وتقضي عليها. كما ان القرفة تكافح رائحة النفس الكريهة، التي تنجم من تكسير بكتيريا الفم للبروتينات، حيث ينتج مركب الكبريت المتطاير الذي يسبب جفاف الفم وتسوس الأسنان وأمراض مثل السكري.