فقراء امريكا اكثر عرضة للسرطان

أفاد تقرير جديد ان النساء الفقيرات من السود في المدن الامريكية أكثر عرضة لاحتمال الاصابة بمرض السرطان بسبب الغذاء غير الصحي الذي يتناولنه، موضحا ان الدراسة أُجريت على جماعات عرقية أخرى.
وأظهرت الدراسة التي أجريت على ما يزيد 150 امرأة يعشن في اسكان شعبي في العاصمة الامريكية واشنطن ان 61 في المئة منهن لا يتوفر لهن أي عنصر أو لديهن عنصر واحد فقط من خمسة عناصر لازمة للغذاء الصحي.
وتشمل هذه العناصر تناول الفاكهة والخضراوات بقدر كاف وكذلك نسبة منخفضة من الدهون وعدم معاقرة الخمر وتناول سعرات حرارية معتدلة والالتزام بمؤشر الغذاء الصحي الذي تضعه الحكومة الامريكية.
وقالت آن كلاسين الاستاذة المشاركة في كلية بلومبرج للصحة العامة في جامعة جونز هوبكنز "الافريقيات الامريكيات ... عرضة بدرجة أكبر للاصابة بالسرطان ومعدل وفيات أعلى مقارنة مع معظم الجماعات العرقية الاخرى."
وأضافت قائلة "تحسين الغذاء أحد أكثر السبل فعالية لمساعدة هؤلاء النسوة على خفض احتمال اصابتهن بالسرطان" موضحة ان النساء اللائي شاركن في الدراسة تم اشراكهن في برنامج يهدف الى تحسين تغذيتهن.
ويمكن تقييم احتمال الاصابة بالسرطان باستخدام مقاييس بينها الغذاء والعمر والعوامل العرقية والوراثية. وقال الباحثون ان الدراسة لم تقتصر على السوداوات في المدن في اماكن عديدة فقط لكن الفقيرات المنتميات لجماعات عرقية أخرى أيضا.
ولم تتوفر المعايير المثالية الخاصة بالغذاء الصحي الا في نسبة تقل عن واحد في المئة من أعضاء كل فئة على الرغم من ان 64 في المئة من المشاركات في الدراسة وعددهن 156 امرأة قلن انهن لم يشربن خمرا في الايام التي استجوبن فيها.
وقال التقرير ان الشابات كن أكثر ميلا على الارجح لتناول غذاء مفيد وشرب الصودا مقارنة مع النساء الاكبر سنا حتى حين يتناولن وجبات مع عائلاتهن. وأضاف ان الشابات ينقصهن فيما يبدو مهارات الالتزام بغذاء متوازن بشكل جيد.