الفلفل الحلو سلاح مضاد للإلتهابات ويخفض الكوليسترول

قال الدكتور الصينى زن يو شن المتخصص فى التغذية فى الدراسة التى أجراها مؤخرا هو وفريقه أن الفلفل الحلو المعروف باسم "البيمنت"مضاد قوى للالتهابات, كما أن لديه القدرة على تدمير خلايا الأورام خاصة البروستاتا.
وأشار الخبير الصينى إلى أن مكونات الفلفل التى تعطية الطعم اللاذع يخفض نسبة الكولسترول السيئ كما يسمح بكبح عمل الجين المسئول عن انقباض الشرايين وتدفق الدم للقلب وبالتالى فإنه مفيد للقلب والشرايين.