الفلفل الحلو أو «البيمنت» سلاح مضاد للكولسترول

أوضح الدكتور الصيني زن يو شن، المتخصص في التغذية، في الدراسة التي أجراها مؤخرا هو وفريقه، أن الفلفل الحلو المعروف باسم «البيمنت» مضاد قوى للالتهابات، كما أن لديه القدرة على تدمير خلايا الأورام، خاصة البروستاتا.

وأشار الخبير الصيني، إلى أن مكونات الفلفل التي تعطيه الطعم اللاذع يخفض نسبة الكولسترول السيئ، كما يسمح بكبح عمل الجين المسئول عن انقباض الشرايين وتدفق الدم للقلب، وبالتالي، فإنه مفيد للقلب والشرايين.