أستاذة التغذية توصى بالخس والشاى الاخضر والمشى للتوازن مع السمك المملح

قالت الدكتورة ايمان كامل استشارى التغذية العلاجية ان اخطار التسمم من بعض الاسماك المملحة تصل لاصابة عضلات التنفس بالشلل وهو مايعد خطيرا خاصة لاصحاب بعض الامراض المزمنة كضغط الدم والسكرى ونصحت بالابتعاد عن الاسماك المملحة قدر الامكان او الاقلال من تناولها فى الاحتفال بعيد شم النسيم واستبدالها بالمدخنات كسمك الرنجة ونصحت بالاكثار من تناول الخس والخضروات بشكل عام فى هذا اليوم لتساعد الامعاء على اخراج اى فضلات من السمك المملح ولتخليص الجسم منها بسرعة وبشكل نهائى واوضحت ان الخضروات تحتوى على نسبة كبيرة من البوتاسيوم وهو من المعادن التى توازى الصوديوم الموجود فى الملح وتحل محلها فى الجسم لتحدث التوازن المطلوب.

واضافت الدكتورة ايمان كامل فى لقاء ببرنامج صباح الخير يا مصر الجمعة ان المشى او السير على الاقدام لفترة زمنية بعد تناول الوجبة وشرب الماء بكثرة وشرب الشاى الاخضر ستعمل بجانب تناول الخضروات كالخس والملانة والحلبة على اكتساب الجسم التوازن الغذائى المطلوب بعد تناول كمية من الاسماك المملحة ونصحت بتناول الخبز البلدى المخلوط بالردة لان الخبز الابيض يؤخر الشعور بالشبع وفقدانه للردة يؤخر هضمه فى المعدة والامعاء واكدت ان الردة هى من الالياف التى تساعد على التخلص من الفضلات الضارة بعد الهضم بسهولة وحذرت من تناول انواع المياه الغازية لانها تزيد من نسبة الصودا فى الجسم.

كما نصحت استشارى التغذية العلاجية اصحاب الامراض المزمنة بالامتناع عن تناول الوجبات التقليدية لعيد شم النسيم خاصة انها تشمل تناول البيض فى الصباح وتختتم بالاسماك المملحة فى وجبة الغذاء وهى ماتنذر بزيادة الكوليسترول وزيادة الضغط فى وقت واحد واشارت الى ضرورة استشارة الطبيب فى تناول جرعة زائدة من دواء الضغط الذى يتناوله المريض واشارت الى احتفال الاخوة الاقباط بنهاية فترة الصوم السنوية للاعياد والتى يمتنعون فيها عن اكل اللحوم والاسماك وتكون الامعاء بعد فترة من الصيام غير مستعدة لاكلات صادمة مثل الاسماك المملحة ونصحت بشكل عام بالتخفيف من كميات الوجبات وتنوعها للمحافظة على كل العناصر الغذائية المطلوبة للاستمتاع بالاحتفال بعيدا عن اى مشاكل غذائية.