الفول البلدي يعتبر سلاحا فعّالا لمكافحة السرطان

أ ش أ
توصّل فريق من العلماء الأستراليين إلى احتواء الفول البلدي على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة؛ تعدّ سلاحا فعالا لمكافحة السرطان وضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى مساعدته في الحفاظ على لياقة الإنسان.
وكان الباحثون قد أجروا أبحاثهم على عدّة أنواع من الفول البلدي، وتأثيرها على خمسة أنواع من الخلايا السرطانية، ومدى نموها وانتشارها بين فئران التجارب.
وأشارت المتابعة إلى أن فئران التجارب التي تناولت كميات وفيرة من الفول البلدي قد تسارعت بينها معدّلات وفاة الخلايا السرطانية؛ بسبب خواص مضادات الأكسدة وماد الفينول المهمة التي يحتويها الفول، والمرتبطة بمكافحة السرطان بصورة كبيرة.
وتعتبر مادة الفينول من مضادات الأكسدة المهمة والفعالة والمسئولة عن إعطاء المحاصيل النباتية لونها الطبيعي، بالإضافة إلى تعزيز عملية الأيض (التمثيل الغذائي) والدفاعات في جسم الإنسان.