أسهل طريقة لعمل أيس وتش بالبقلاوة والفستق

المقادير :
250مل قشدة
50غ فستق
20 غ زبدة
7 ملاعق كبيرة من السكر
3 ملاعق كبيرة من الحليب
4صفائح من المعجنات مقطعة مربعات
50 غ زبدة
40 غ فستق مفروم أو 20 غ لوز +20 غ فستق
2/1 1 ملعقة كبيرة من العسل، مع 2 ملعقة كبيرة من الماء وبضع قطرات من ماء الزهر أو ماء الورد
طريقة التحضير :
-ضعي الزبدة في مقلاة وأضيفي الفستق واطهي بشكل خفيف حتى تفوح رائحة الفستق.
-امزجي الفستق مع السكر والحليب حتى يصبح متسقاً كعجينة.
-أضيفي الفستق حتى يبدو ظاهراً.
-صبي الخليط في وعاء الآيس كريم بحيث لا يقل عن 1.5 بوصة في الطول وثلاثة مربعات (3إنش) وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات أو أكثر حتى يتجمد.
لعمل البقلاوة :
-جهزي عجينة الفيلو بعد إخراجها من الثلاجة وذوبان الثلج عنها واحفظيها على قطعة قماش مبللة حتى لاتجف.
-ذوبي الزبدة وضعيها جانباً.
-دقي المكسرات.
-ادهني الفيلو بالزبدة من فوق وتحت وكرري الأمر حتى تتشكل لديك 4 طبقات وعلى الطبقة العليا رشي الجوز المفروم وانشريه بأصابعك ليغطي كل الوجه.
-ضعي الزبدة على سطح الخليط أي على الجزء العلوي من المكسرات وذلك من خلال فرشاة وبخفة.
-قطعي البقلاوة إلى 6 قطع بمعدل 3 إنش لكل قطعة.
-اخبزي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 أو حتى تصبح ذهبية اللون وبعد أن تنضح رشي على الوجه العسل حتى تتشربه ودعيها تبرد.
-احضري الآيس كريم من الثلاجة وقطعيه وأزيلي مربعات البقلاوة من الصينية وضعي مربع الآيس كريم على رأس البقلاوة، ثم أضيفي الجوز ومربع آخر لخلق سندويش الآيس واكملي بنفس الطريقة