كباب الحلة بالبطاطس من مطبخ "بص وطل"

مكعبات من لحم البتلو
مكعبات بطاطس
مكعبات فلفل ألوان
مكعبات طماطم
صلصة طماطم
بصل صغير صحيح
بصلة مبشورة
ملح وفلفل
ملعقة من زيت الذرة
في صينية فرن، ضعي ملعقة من زيت الذرة ، ثم أضيفي مكعبات اللحم، وقومي بتشويحها على نار هادئة لمدة ربع ساعة، كما يمكنك إضافة القليل من الماء إذا شعرت بإنها تحتاج للماء.
ثم أضيفي البصل المبشور واستمري بالتقليب لمدة خمس دقائق حتى يذبل البصل.
ثم أضيفي مكعبات البطاطس والبصل الصغير الصحيح والفلفل الألوان، مع التقليب أيضًا لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات.
وأخيرًا أضيفي صلصة الطماطم، وغطي الصينية، واتركيها حتي تنضج.
دخلى الصينيه في الفرن واشعلي الشواية حتى يحمر وجهها وتأخذ اللون الذهبي الجميلمع لون البصل المشوي.
وتمتعي بالمذاق اللذيذ وبالهنا والشفا.