5 دول لن تشهد انتخابات مجلس الشيوخ.. سوريا والسودان وإسرائيل أبرزهم    محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بالخصوص    الرئيس الإيراني يبدأ زيارة رسمية إلى باكستان السبت لتعزيز التعاون الثنائي    ملك المغرب يعطي تعليماته من أجل إرسال مساعدة إنسانية عاجلة لفائدة الشعب الفلسطيني    الرئاسة الفلسطينية: مصر لم تقصر في دعم شعبنا.. والرئيس السيسي لم يتوان لحظة عن أي موقف نطلبه    فرنسا تطالب بوقف أنشطة "مؤسسة غزة الإنسانية" بسبب "شبهات تمويل غير مشروع"    القوات الأوكرانية خسرت 7.5 آلاف عسكري في تشاسوف يار    البرلمان اللبناني يصادق على قانوني إصلاح المصارف واستقلالية القضاء    تقرير: مانشستر يونايتد مهتم بضم دوناروما حارس مرمى باريس سان جيرمان    عدي الدباغ معروض على الزمالك.. وإدارة الكرة تدرس الموقف    خالد الغندور يوجه رسالة بشأن زيزو ورمضان صبحي    راديو كتالونيا: ميسي سيجدد عقده مع إنتر ميامي حتى 2028    أبرزهم آرنولد.. ريال مدريد يعزز صفوفه بعدة صفقات جديدة في صيف 2025    مصر تتأهل لنهائي بطولة العالم لناشئي وناشئات الإسكواش بعد اكتساح إنجلترا    جنوب سيناء تكرم 107 متفوقين في التعليم والرياضة وتؤكد دعمها للنوابغ والمنح الجامعية    تحقيقات موسعة مع متهم طعن زوجته داخل محكمة الدخيلة بسبب قضية خلع والنيابة تطلب التحريات    محافظ القاهرة يقود حملة لرفع الإشغالات بميدان الإسماعيلية بمصر الجديدة    نيابة البحيرة تقرر عرض جثة طفلة توفيت فى عملية جراحية برشيد على الطب الشرعى    مراسل "الحياة اليوم": استمرار الاستعدادات الخاصة بحفل الهضبة عمرو دياب بالعلمين    مكتبة الإسكندرية تُطلق فعاليات مهرجان الصيف الدولي في دورته 22 الخميس المقبل    ضياء رشوان: تظاهرات "الحركة الإسلامية" بتل أبيب ضد مصر كشفت نواياهم    محسن جابر يشارك في فعاليات مهرجان جرش ال 39 ويشيد بحفاوة استقبال الوفد المصري    أسامة كمال عن المظاهرات ضد مصر فى تل أبيب: يُطلق عليهم "متآمر واهبل"    نائب محافظ سوهاج يُكرم حفظة القرآن من ذوي الهمم برحلات عمرة    أمين الفتوى يحذر من تخويف الأبناء ليقوموا الصلاة.. فيديو    ما كفارة عدم القدرة على الوفاء بالنذر؟ أمين الفتوى يجيب    القولون العصبي- إليك مهدئاته الطبيعية    جامعة أسيوط تطلق فعاليات اليوم العلمي الأول لوحدة طب المسنين وأمراض الشيخوخة    «بطولة عبدالقادر!».. حقيقة عقد صفقة تبادلية بين الأهلي وبيراميدز    النزول بالحد الأدنى لتنسيق القبول بعدد من مدارس التعليم الفني ب الشرقية (الأماكن)    لتسهيل نقل الخبرات والمهارات بين العاملين.. جامعة بنها تفتتح فعاليات دورة إعداد المدربين    محقق الأهداف غير الرحيم.. تعرف على أكبر نقاط القوة والضعف ل برج الجدي    وزير العمل يُجري زيارة مفاجئة لمكتبي الضبعة والعلمين في مطروح (تفاصيل)    هيئة الدواء المصرية توقّع مذكرة تفاهم مع الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية البرازيلية    قتل ابنه الصغير بمساعدة الكبير ومفاجآت في شهادة الأم والابنة.. تفاصيل أغرب حكم للجنايات المستأنفة ضد مزارع ونجله    الشيخ خالد الجندي: الحر الشديد فرصة لدخول الجنة (فيديو)    عالم بالأوقاف: الأب الذي يرفض الشرع ويُصر على قائمة المنقولات «آثم»    تمهيدا لدخولها الخدمة.. تعليمات بسرعة الانتهاء من مشروع محطة رفع صرف صحي الرغامة البلد في أسوان    ليستوعب 190 سيارة سيرفيس.. الانتهاء من إنشاء مجمع مواقف كوم أمبو في أسوان    تعاون مصري - سعودي لتطوير وتحديث مركز أبحاث الجهد الفائق «EHVRC»    كبدك في خطر- إهمال علاج هذا المرض يصيبه بالأورام    محافظ سوهاج يشهد تكريم أوائل الشهادات والحاصلين على المراكز الأولى عالميا    الوطنية للصلب تحصل على موافقة لإقامة مشروع لإنتاج البيليت بطاقة 1.5 مليون طن سنويا    وزير البترول يبحث مع "السويدى إليكتريك" مستجدات مجمع الصناعات الفوسفاتية بالعين السخنة    هشام يكن: انضمام محمد إسماعيل للزمالك إضافة قوية    ضبط طفل قاد سيارة ميكروباص بالشرقية    حملة «100 يوم صحة»: تقديم 23 مليونًا و504 آلاف خدمة طبية خلال 15 يوماً    انطلاق المرحلة الثانية لمنظومة التأمين الصحي الشامل من محافظة مطروح    SN أوتوموتيف تطلق السيارة ڤويا Free الفاخرة الجديدة في مصر.. أسعار ومواصفات    خبير علاقات دولية: دعوات التظاهر ضد مصر فى تل أبيب "عبث سياسي" يضر بالقضية الفلسطينية    بدء الدورة ال17 من الملتقى الدولي للتعليم العالي"اديوجيت 2025" الأحد المقبل    يديعوت أحرونوت: نتنياهو وعد بن غفير بتهجير الفلسطينيين من غزة في حال عدم التوصل لصفقة مع الفصائل الفلسطينية    تنسيق الجامعات 2025.. تفاصيل برنامج التصميم الداخلي الإيكولوجي ب "فنون تطبيقية" حلوان    وزير الصحة يعلن تفاصيل زيادة تعويضات صندوق مخاطر المهن الطبية    طارق الشناوي: لطفي لبيب لم يكن مجرد ممثل موهوب بل إنسان وطني قاتل على الجبهة.. فيديو    أمانة الاتصال السياسي ب"المؤتمر" تتابع تصويت المصريين بالخارج في انتخابات الشيوخ    حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة اليوم الخميس 31-7-2025    فوضى في العرض الخاص لفيلم "روكي الغلابة".. والمنظم يتجاهل الصحفيين ويختار المواقع حسب أهوائه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بيتزا من صنع إيدك.. بالنكهة اللي على كيفك
نشر في بص وطل يوم 16 - 12 - 2010

وعدناكم الأسبوع اللي فات إننا نستكمل تقديم وصفات البيتزا بنكهات مختلفة..
والنهارده هنعمل مع بعض بيتزا باللحمة المفرومة وعيش الغراب، وبيتزا بالجمبري، وبيتزا الفراخ..
بيتزا باللحمة المفرومة وعيش الغراب
المقادير:
* عجينة بيتزا
* 1/ 4 كيلو لحمة مفرومة
* كوب مشروم مقطّع شرائح
* ثمرة فلفل أخضر مقطّعة قطع صغيرة
* بصلة صغيرة مقطّعة شرائح
* فص ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
* 2 كوب جبنة موزاريلا
* 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
الطريقة:
1- سخّني الزيت في طاسة كبيرة على نار هادية، وابدئي في إضافة اللحمة المفرومة مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق علشان اللحمة ما تلزقش منك، بعد كده ضيفي المشروم والبصل والثوم والفلفل الأخضر وشوية ملح وفلفل، وقلّبيهم كلهم مع بعض، وسيبيهم على النار حوالي 10 دقائق كمان.
2- قطّعي عجينة البيتزا لقطع صغيرة مدوّرة، وافرديها على سطح خشبي مرشوش بالدقيق، وابدئي في فردها؛ بحيث إن مساحتها تغطي الصاج أو الصينية اللي هتعملي فيها البيتزا، وبعد كده حطّيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
3- ضيفي صلصلة البيتزا فوق العجينة، وبعد كده رشّي عليها خليط اللحمة المفرومة اللي عملتيه، ورشّي الجبنة الموزاريلا على الوش، وبعدين قطّعي البيتزا على شكل مثلثات.
4- سخني الفرن على درجة حرارة 200 : 220 مئوية، وبعد كده دخّلي صينية البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة، وبعد ما تلاقي وشها إحمرّ، خرّجيها.. وبالهنا والشفا.

*******************

طريقة عمل البيتزا بالسي فود شبه طريقة عمل البيتزا بالجمبري
بيتزا بالجمبري
المقادير:
* عجينة بيتزا
* 1/ 2 كيلو جمبري متوسّط ومقشّر
* 4 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا
* فص ثوم مفروم ناعم
* 1/ 2 ثمرة فلفل أخضر مقطّع مكعبات صغيرة
* 1/ 2 ثمرة فلفل أحمر مقطّع مكعبات صغيرة
* ثمرة طماطم مقطّعة مكعبات صغيرة
* بصلة مقطّعة شرائح
* كوب جبنة موزاريلا مبشورة
* 1/ 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
* 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
* ملح وفلفل
* 1/ 2 حزمة كرفس
الطريقة:
1- هاتي الجمبري ونظّفيه كويس، واغسليه أكتر من مرة، وبعد كده ضيفي له الثوم المفروم والملح والفلفل.
2- سخّني الزيت في طاسة على نار عالية، وبعد كده ضيفي الجمبري والثوم مع التقليب لغاية ما لون الجمبري يتحوّل للون البرتقالي.
3- قطّعي عجينة البيتزا، وافرديها بنفس الطريقة اللي قلنا عليها، وحطّيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
4- ضيفي صلصة البيتزا فوق العجينة، وبعد كده ضيفي الجمبري والفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبصل، وبعد كده رشّي الجبنة الموزاريلا والشيدر على الوش، وقطّعي البيتزا على شكل مثلثاث، ودخّليها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 : 220، وسيبيها لمدة 1/ 4 ساعة، وأول ما تلاقي وشها إحمرّ، خرّجيها وقدّميها.. وبالهنا والشفا.
وعلى فكرة طريقة عمل البيتزا بالسي فود شبه طريقة عمل البيتزا بالجمبري، لكن بتضيفي مع المقادير كابوريا مقشّرة وسبيط مسلوق.

*******************

قطّعي البيتزا على شكل مثلثات ودخّليها في فرن ساخن
بيتزا بالفراخ
المقادير:
* عجينة بيتزا
* كيلو صدور فراخ
* بصلة صغيرة مقطّعة قطع صغيرة
* 1/ 2 كوب جبنة رومي مبشورة أو بارميزان
* 1/ 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
* 1/ 2 كوب أوراق ريحان أخضر
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* كوب شرائح زيتون أخضر
* 1/ 2 كوب صلصة بيتزا
* ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطّعي صدور الفراخ لقطع متوسّطة الحجم، وتبّليها بالملح والفلفل والبصل، وسيبيها لمدة ساعة ونصف، وبعد كده شيليها من البصل.
2- سخّني زيت الزيتون في طاسة على نار متوسّطة، وبعد كده ضيفي لها الفراخ مع التقليب لغاية ما تحسّي إن الفراخ استوت، وبعد كده ارفعيها من على النار.
3- قطّعي عجينة البيتزا بنفس الطريقة اللي قلنا عليها، وحطّيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
4- رشّي صلصة البيتزا على العجينة، وضيفي لها قطع الفراخ والزيتون ونصف كمية أوراق الريحان، واخلطي الجبن الموزاريلا والجبن البارميزان، وبعد كده رشّيهم على سطح البيتزا، وقطّعي البيتزا على شكل مثلثات، ودخّليها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 : 220، وسيبيها لمدة 15 دقيقة، وطلّعيها أول ما تلاقي وشها إحمرّ.. وبالهنا والشفا.

ولغاية هنا خلص عددنا النهارده..
واستنونا الأسبوع الجاي مع وصفات أكتر..
واوعوا تنسوا تبعتوا لنا رأيكم في وصفاتنا النهارده..
*********************
للتعرف على مزيد من الوصفات الشهية
اضغط هنا "سفرة دايمة"
*********************


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.