كوكا كولا و بيبسي تغيران وصفة مشروباتها

أكبر شركتين لصنع المشروبات الغازية في العالم، كوكا كولا و بيبسي، قررتا تغيير وصفة مشروباتها في الولايات المتحدة من أجل تجنب وضع تحذير من السرطان على زجاجاتها، وفقا للقانون الجديد لولاية كاليفورنيا.
فحسب هذا القانون، المشروبات التي تحتوي مستوى معين من المواد المسببة للسرطان يجب أن تحمل علامة تحذير من السرطان على العلب. إذ تم إضافة مادة ال methylimidazole-4 (و هي مادة ملونة) إلى قائمة المركبات المسببة للسرطان و التي تحتاج إلى تحذير خاص عند إضافتها إلى المواد الغذائية.
و من أجل الامتثال لهذا القانون، قامت شركة كوكا كولا و بيبسي بتغيير وصفة مشروباتها في الولايات المتحدة من خلال خفض كمية الملون بما يكفي لتجنب إضافة التحذير من السرطان.
إذ تبين أن هنالك رابطة بين هذه المادة الكيميائية و السرطان في دراسة أجريت على الفئران و الجرذان، لكن حتى الآن لا يوجد أي دليل على أنه يسبب السرطان لدى البشر. إذ على الفرد أن يقوم بشرب أكثر من 100 علبة يوميا ليصل إلى الجرعات المسببة للسرطان لدى الفئران.
لكن هذا التغيير جاء على غرار تزايد الضغوطات على المشرعين من قبل مركز العلوم للمصلحة العامة، مجبرا الشركات لإزالة هذه المادة الكيميائية و المتواجدة في مشروبات كوكا كولا، بيبسي، داكتور بيبر و هول فودز.
تغيير الوصفة بات جاريا في ولاية كاليفورنيا، لكن كوكا كولا و بيبسي، اللتان تمتلكان 90% من الحصة السوقية للمشروبات الغازية الأمريكية، أشاروا أن التغيير سيتم تطبيقه على المستوى الوطني للحصول على كفاءة تصنيعية أكبر.
و لأن شركة كوكا كولا لا ترى بأن هنالك أية مخاطر صحية تبرر هذا التغيير، ستبقى الوصفة على ما كانت عليه في أوروبا، بينما أكدت الشركة أن نوعية المشروبات و مذاقها لن يشهد أي تغيير.