حذرت أحدث الدراسات الطبية، أجريت بمستشفى أمراض القلب في مدينة أوديني الإيطالية، من تناول أكثر من ثلاثة فناجين قهوة يومياً. وأشار الأطباء إلى أن تناول القهوة بصورة منتظمة، يؤدي لارتفاع خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، ولكن هذا يشمل فقط أولئك الذين يهضمون الكافيين ببطء ويعانون من ارتفاع ضغط الدم. توصل العلماء لهذه النتيجة بعد دراسة حالة 1180 مريض أعمارهم ما بين 18 - 45 سنة ويعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث اكتشف خلالها إصابة 24 % منهم بالنوع الثاني من السكري، كما اكتشف العلماء، ارتفاع احتمال إصابة الذين يتناولون القهوة بصورة معتدلة بالمرض بنسبة 34 %، وبنسبة 50 % عند المدمنين عليها.