طريقة تحضير سكونز بالجبن

المكونات:
8 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق جبن رومي مبشور
ربع ملعقة مستردة بودرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب لبن
ملعقة زبد

طريقة التحضير:
1 ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والمستردة ثم تضاف الزبد ويقلب الخليط جيدا.
2 تضاف 3 ملاعق ونصف جبنة رومي ثم يعجن الخليط باللبن.
3 تفرد العجين ثم تقطع بقطاعة مستديرة.
4 ترص الوحدات في صاج مدهون مسلى ثم يدهن الوجه باللبن ويرش عليه باقي الجبن الرومي.
5 يوضع في الفرن لمدة 12 دقيقة حتي ينضج.
6- يقدم كنوع من الفطائر المملحة.