دراسة: نصف عصائرالبرتقال الطازجة المقدمة فى المقاهى ملوثة ببكتيرياالسالمونيلا

حذرت دراسة طبية من أن نصف عصائرالبرتقال الطازجة المقدمة فى العديد من المقاهى الاوروبية والامريكية ملوثة ببكتيرياالسالمونيلا فى الوقت الذى ينظرإليها الكثيرين من محبى البرتقال على أنها الخيارالصحى الامثل أختياره عند التوجه لمثل هذة المقاهى تفاديا للمشروبات العالية الكافيين المضرة بالصحة .
وأرجع الباحثون هذة الظاهرة إلى عدم نظافة العصارات المستخدمة فى عصر ثمارالبرتقال بالاضافة إلى عدم غسل الاكواب جيدا وهو مايضاعف من فرص الاصابة بالعدوى .
وقد وجدالباحثون فى العينات العشوائية التى تم أخذها من عدد من المقاهى فى اوروبا وأمريكا أن عينة من بين كل عشرة عينات تحتوى على مستوى غير مقبول من البكتيرياالضارة بالانسان، موضحين أن 80\% من عصيرالبرتقال يتم الاحتفاظ بها فى أوانى معدنية من الالمونيوم مما يساهم فى زيادة حدة التلوث .