دراسة: نصف عصائر البرتقال الطازجة المقدمة فى المقاهى ملوثة ببكتيريا السالمونيلا

حذرت دراسة طبية من أن نصف عصائر البرتقال الطازجة المقدمة فى العديد من المقاهى الأوروبية والأمريكية ملوثة ببكتيريا السالمونيلا، فى الوقت الذى ينظر إليها الكثيرون من محبى البرتقال على أنها الخيار الصحى الأمثل اختياره عند التوجه لمثل هذه المقاهى تفاديًا للمشروبات العالية الكافيين المضرة بالصحة.
وأرجع الباحثون هذه الظاهرة إلى عدم نظافة العصارات المستخدمة فى عصر ثمار البرتقال بالإضافة إلى عدم غسل الأكواب جيدًا وهو ما يضاعف من فرص الإصابة بالعدوى.
وقد وجد الباحثون فى العينات العشوائية التى تم أخذها من عدد من المقاهى فى أوروبا وأمريكا أن عينة من بين كل عشرة عينات تحتوى على مستوى غير مقبول من البكتيريا الضارة بالإنسان، موضحين أن 80% من عصير البرتقال يتم الاحتفاظ بها فى أوانٍ معدنية من الألومنيوم مما يساهم فى زيادة حدة التلوث.