أسعار الدواجن اليوم في مصر 7 يونيو 2021

شهدت أسعار الدواجن اليوم الإثنين 7 يونيو 2021 استقراراً في السوق المحلية، وذلك بحسب تأكيدات شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ليسجل متوسط سعر الدواجن للمستهلكين لنحو 31 جنيه للكيلو .
وأشار السيد في تصريحات خاصة لأموال الغد أن أسعار الدواجن استقرت اليوم لتصل إلى 26 جنيه للمزرعة، و30 إلى 31 جنيه للمستهلك.
قطاع الدواجن
ويُعد قطاع الدواجن في مصر أحد القطاعات الحيوية المهمة للاقتصاد الوطني، وهو ما يوفر أكثر من 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة.
ويبلغ حجم استثمارات مزارع الدواجن العاملة فى السوق المصرية قرابة 90 مليارات جنيه، ويتراوح عدد المربين العاملين فى القطاع بين 50 و60 ألف منشأة، بينها 20 شركة كبيرة، بحسب بيانات اتحاد منتجى الدواجن .
أسعار الدواجن
ويسجل سعر الدواجن 26 جنيه للكيلو في المزرعة، 30 إلى 31 جنيه للمستهلك.
وسجل سعر الدواجن الساسو 38 جنيهًا، وسعر الأوراك 31 جنيهًا، والبانيه 65 جنيهًا، فيما يصل كيلو الدواجن البلدي إلى 45 جنيه للكيلو.
أسعار الكتاكيت اليوم
وقال عبد العزيز السيد أن أسعار الكتاكيت ارتفعت مؤخرا لتتراوح مابين 6 إلى 8 جنيهات،رغم تراجع الطلب بعد أن وصلت إلى 2 جنيه مع نهاية شهر رمضان
حجم الإنتاج السنوي من الدواجن
وفقًا لإحصائيات الغرفة التجارية للثروة الداجنة بالقاهرة، فإن مصر تنتج سنويًا نحو 1.6 مليار طائر، وهو ما يحقق الاكتفاء الذاتي للمواطنين بنسبة 95%، ورغم هذا تحتاج السوق إلى استيراد 5% وهي نسبة ضعيفة للغاية مقارنة بالسنوات الماضية.
حجم استهلاك الدواجن
أما عن استهلاك الأفراد، فتقول دراسة حديثة للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء: إن استهلاك الأسر المصرية من البروتينات تراجع بنسب تصل إلى الربع، خلال أزمة فيروس كورونا.
ويصل نصيب الفرد من الدواجن إلى 21.5 كيلو من الدواجن سنويا.
ومن ناحيته أكد الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن ، أن استقرار أسعار الدواجن اليوم في مصر يعود إلى تراجع معدلات الطلب في ظل انتهاء مواسم شهر رمضان، وعيد الفطر المبارك، في ظل إتجاه حركة المبيعات إلى الأسماك واللحوم خاصة الفترة بين العيدين.
يجدر الإشارة إلى وصول نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن داخل مصر لنحو 97 % من الدواجن وذلك بحسب تصريحات أخيرة للدكتور علي مصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية ، في ظل استراتيجية الحكومة المنفذة بالتعاون مع وزارة الزراعة.