كتب – كريم طه : اصدرت مجلة الايكونومست في الخامس من يناير 2010 مؤشر بيج ماك موضحة فيه الفرق بين التقييم الحقيقي للجنيه المصري مقارنة بالدولار حيث يتضح أن سعر البيج ماك في مصر هو 2.38 دولار في حين أن سعره في الولاياتالمتحدةالأمريكية 3.58 دولار. بيج ماك هو المؤشر المالي اخترعته مجلة الايكونومست في عام 1986, يعتمد على نظرية 'تعادل القوة الشرائية' (PPP) في الاقتصاد. تنص نظرية تعادل القوة الشرائية (Purchasing-power parity) على أن في نهاية المطاف ينبغي ان تبلغ أسعار الصرف بين الدول مستوى متطابق من حيث سلة الاستهلاك (التي تتألف من السلع والخدمات) بمعنى أن الدولار يمتلك نفس القوى الشرائية (من حيث السلع و الخدمات) مهما اختلفت الأسواق. يعتبر بيج ماك في هذه الحالة ممثل لسلة الاستهلاك. مما يجعل سعر شطيرة من لحم البقر في أي بلد نفس السعر في الموطن الرئيسي لهذه السلعة (الولاياتالمتحدةالأمريكية) من مبدأ أن الدولار يجب أن تشتري به نفس القدر من السلع في جميع البلدان. وبالتالي على المدى الطويل ، ينبغي أن يتحرك سعر الصرف العملات الفعلية بين البلدين نحو تطابق أسعار سلة الاستهلاك (في هذه الحالة سندوتش البيج ماك)