افتتح المهندس / مختار الحملاوى – محافظ البحيرة المخبز الاستراتيجي بمقر مركز التدريب المهني بمدينة دمنهور , المقام على مساحة 600 متر مربع , بتكلفة 600 ألف جنيه , وطاقة تشغيل 100 جوال فى اليوم . يأتي ذلك فى إطار خطة المحافظة للتوسع فى إنشاء المخابز الإستراتيجية وتطوير المخابز النصف آلية وتحويلها الى مخابز آلية لدعم منظومة الخبز والوصول بها الى أعلى جودة وإنتاجية , واستيعاب أكبر عدد من قوائم انتظار المشتركين بدائرة المحافظة . وصرح الحملاوى بأنه جارى تجهيز المخبز الاستراتيجي بكفر الدوار ليتم افت تاحه فى أول فبراير 2013 بطاقة إنتاجية 75 ألف رغيف يومي . جدير بالذكر انه قد تم افتتاح المخبز الاستراتيجي بالمحمودية فى 6/12/2012 بطاقة إنتاجية 75 ألف رغيف فى اليوم وقد صرح المهندس /مختار الحملاوى محافظ البحيرة انه جارى طرح مخبزين آليين بمركزى رشيد وإيتاى البارود بطاقة إنتاجية 100 ألف رغيف يومى لكل منهما ليصل عدد المخابز التى حولت إلى مخابز آلية سواء تابعة للمحافظة أو القطاع الخاص إلى 66 مخبز ( عدد 62 مخبز بلدى + 4 مخبز طباقى ) تنتج 6 مليون و 600 ألف رغيف يوميا وذلك ضمن خطة المحافظة فى التوسع فى إنشاء المخابز الآلية التى تتواكب مع خطة الدولة لتحرير سعر الدقيق ، ووصول الرغيف المدعم والمطابق للمواصفات الفنية إلى المستحقين