أفتتح المهندس مختار الحملاوى محافظ البحيرة المخبز الاستراتيجي بمقر مركز التدريب المهني بمدينة دمنهور , المقام على مساحة 600 متر مربع , بتكلفة 600 ألف جنيه , وطاقة تشغيل 100 جوال في اليوم . يأتي ذلك في إطار خطة المحافظة للتوسع في إنشاء المخابز الإستراتيجية وتطوير المخابز النصف آلية وتحويلها إلى مخابز آلية لدعم منظومة الخبز والوصول بها إلى أعلى جودة وإنتاجية , واستيعاب أكبر عدد من قوائم انتظار المشتركين بدائرة المحافظة .
وصرح الحملاوى بأنه جارى تجهيز المخبز الاستراتيجي بكفر الدوار ليتم افتتاحه في أول فبراير 2013 بطاقة إنتاجية 75 ألف رغيف يومي . جدير بالذكر انه قد تم افتتاح المخبز الاستراتيجي بالمحمودية في 6/12/2012 بطاقة إنتاجية 75 ألف رغيف في اليوم