اليوم مطبخ الواقع يقدم لكم شئ مختلف... وجبة خفيفة و سريعة التحضير تعالوا معنا لمعرفة طريقة عمل الكرب بالفطر و السبانخ المقادير: - بيضتان مخفوقتان. - كوبين وربع من الدقيق . - ملعقة طعام زبدة مذوبة. - 3 أكواب من الحليب . الحشوة : - 3 أكواب من السبانخ المفرومة. - فصان من الثوم المفروم . - بصلة مفرومة فرماً ناعماً. - كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. - نصف كوب من زيت الزيتون. - رشة من جوز الطيب. - ملح وبهار حسب الذوق . الطبقة العلوية: - بيضة واحدة . - كوب من الطماطم المفرومة. - كوب من جبنة الشيدر مبشورة. التحضير: - امزجي البيض والزبدة والطحين والحليب وأصنعي الفطائر في مقلاة غير لاصقة. - ولعمل الحشوة أقلي السبانخ والفطر مع الثوم والبصل ثم أضيفي الملح والبهار وجوز الطيب. - لفي الحشوة بالفطائر، أضيفي إلى السبانخ قبل لفها نصف كمية جبنة السيدر المبشور. - صفي الفطائر في طبق قابل للحرارة, أضيفي الطماطم إليها, غطي الطبق بورق الألمنيوم وأخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. - انزعي ورق الألمنيوم, ورشي الكمية المتبقية من جبنة الشيدر والبيض فوق الفطائر وأعيديها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.