خطة لرفع القدرة التصديرية لمنتجات الألبان المصرية

أعلن الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن صناعة الألبان تمثل واحدة من أهم الصناعات الغذائية فى دول البحر الأبيض المتوسط.
خصوصاً مصر ولابد من وضع إستراتيجية لقطاع منتجات الالبان تتضمن برنامج بإعداد تجمعات للمنتجين لتمكنهم من التفاوض الجماعي لتحسين الاختلال السعري بالأسواق والعمل على تطوير سلاسل الإمداد والنقل والتخزين والتداول وتطوير مواد التعبئة والتغليف لدى صغار المنتجين والمصنِّعين لمشتقات الألبان والاهتمام بإنتاج ألبان بحسب المواصفات القياسية ومتطلبات الأسواق الاستيرادية للنفاذ الى الأسواق العالمية.
جاء ذلك خلال افتتاح الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، لمؤتمر الترويج لمنتجات الالبان في الشرق الاوسط، الذي نظمته الغرفة الالمانية العربية للتجارة والصناعة، بقاعة المؤتمرات بمدينة نصر، وشهده جيمس موران سفير الاتحاد الأوروبي بالقاهرة، واحمد الوكيل رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية، والدكتور علاء عز أمين عام الاتحاد، والدكتور راينر هيرت العضو المنتدب للغرفة الالمانية العربية، وعدد من الشركات والمؤسسات الكبرى العاملة فى قطاع الصناعات الغذائية.
وطالب الدكتور خالد حنفي، بضرورة ضبط سوق منتجات الالبان والنظم العالمية المستخدمة لضمان الجودة والسلامة من خلال البدء في إعداد القوانين والتشريعات التي تدعم المنتجات الزراعية، خصوصاً الألبان ومشتقاتها ووضع المواصفات القياسية لهذه المنتجات، وتقنين الأسواق وسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك للقضاء على الفوضى في مجال الإنتاج والتوزيع والاستهلاك بصناعة الالبان مع وضع الحلول الذكية لتطوير هذه الصناعة للحد من خسائر هذا القطاع ومعاناة المستهلكين من ارتفاع الأسعار، ونشر الخبرات والأفكار الجديدة فى عملية الإنتاج والتصنيع والتسويق بين المنشآت الصغيرة والمتوسطة المنتجة للألبان ومشتقاتها، مع رفع الوعي الثقافي لديهم من حيث المحافظة على المنتج وجذب المستهلك، مشيرا الى أهمية دور الاتحاد الاوروبي في نجاح مشروعات قطاع صناعة الالبان ومشتقاتها من خلال الدعم المالي والفني الذي يقدمه لهذا القطاع ضمن برنامج لاكت ميد الذي يهدف الى تعزيز إنتاج وتوزيع منتجات الالبان النموذجية والمبتكرة في منطقة البحر المتوسط.
وعقب المؤتمر قام الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، بتلبية دعوة المنظمين للمعرض الدولي لتجهيز الفنادق للقيام بجولة داخل المعرض.